Originaire de l’Inde, le talipot (Corypha umbraculifera) se distingue par son inflorescence terminale érigée, qui peut atteindre de 5 à 6 mètres de long et qui signe son arrêt de mort. En effet, ce palmier ne fleurit qu'une seule fois, cette floraison intervient selon les conditions climatiques au bout de 30 à 80 ans. L'inflorescence porte des centaines de milliers voire des millions de fleurs. Les fruits d'environ 4 centimètres de diamètre, atteignent la maturité au bout d’un an, puis le palmier meurt. Sa sève est exploitée pour faire un vin, ses feuilles utilisées pour les toits de chaume. Sur la côte de Malabar, elles sont également utilisées pour faire des parapluies traditionnels pour les travailleurs agricoles et les étudiants dans les zones rurales.